西瓜千层可丽饼
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恰好心动
浓浓西瓜味，绵密奶油，这样的可丽饼可以轻易俘获你的味蕾~美味的下午茶
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100克
无盐黄油
30克
西瓜瓤
200克
淡奶油
200毫升
鸡蛋
1个
牛奶
100毫升
细砂糖
40克
步骤
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1. 食材准备 -
2. 西瓜瓤取180克榨汁，将西瓜汁过筛备用
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3. 鸡蛋制成全蛋液，20克黄油隔水融化
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4. 将黄油、全蛋液、牛奶、西瓜汁、20克白砂糖混合均匀
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5. 筛入递进面粉，搅拌混合均匀，静置10分钟
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6. 方太灶具调至4段（中火），平底锅烧热，放入适量黄油
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7. 黄油融化，倒入一勺面糊，轻轻转动平底锅，使面糊均匀铺在平底锅中
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8. 待面糊变干，边缘稍焦糊，将其倒扣晾凉（重复操作直至用完面糊）
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9. 淡奶油中加入20克白砂糖
小贴士
奶油打发的状态正好，才是最美味的
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