德芙白巧克力夹心饼干
8.1万热度
35收藏
收藏
|
桔子flux
一直喜欢酥性饼干,这款很对胃啊。
食材
低粉
80克
可可粉
12克
黄油
10克(夹心用)
糖粉
30克
德芙白巧克力条装
43克
香草味白棉花糖
15克
步骤
-
1. 黄油室温软化,不用打发,切小块和过筛的面粉和可可粉用手捏融合。
-
2. 加入糖粉,蛋黄。慢慢捏成团。
-
3. 用保鲜膜包好后稍微擀的簿一点。放入冰箱冷冻半个小时。然后拿出来擀至三毫米百度的均匀面片。用模具按出形状。造型什么的可以自己想,我拿牙签乱戳的。烤箱预热180度五分钟。烤至十分钟至十三分钟。取出烤盘冷却。
-
4. 烤制期间做夹心。德芙白巧克力和黄油隔水加热融化。加入香草味的白色棉花糖。慢慢搅拌至融化。稍微冷却一下,到不会四处流动的程度。
-
5. 然后把夹心放一次性裱花袋里。挤在两片完全冷却的饼干里。放至夹心变凉变硬即可。
小贴士
这款饼干的夹心因为有了棉花糖,热吃的时候还会拉丝,哈哈。