简约黑白巧克力
2.1万热度
10收藏
收藏
|
姑季盒重黑
这道菜暂时还没有介绍
食材
杏仁粒
适量
葡萄糖浆
10g
奶油
65g
黑巧克力
130g
杏仁碎
60g
步骤
-
1. 先将奶油隔水加热到完全融化 -
2. 加入葡萄糖浆后慢慢的搅拌均匀，底下的水温不要超过40℃
-
3. 倒入融化好的黑巧克力调匀后稍微降降温
-
4. 慢慢的加入杏仁碎，而后充分的搅拌均匀
-
5. 将做好的巧克力夹心倒入模具中冷冻15分钟
-
6. 取出夹心后用刀切成2cm大小的正方形
-
7. 把切好的夹心放在巧克力小工具上，然后均匀的淋上一层白巧克力
-
8. 在巧克力上放一整颗杏仁装饰，然后晾干
-
9. 拿住巧克力糖顶部的杏仁在黑巧克力里面蘸上一层黑巧
-
这道菜的其他做法
-
简单好做的21cake黑白巧克力慕斯（合并改良版）
9收藏12.3万热度 -
黑白巧克力蛋糕
715收藏8万热度 -
黑白巧克力慕斯蛋糕
31收藏11.1万热度 -
挑战21cake的黑白巧克力慕斯
34收藏8.5万热度 -
双莓黑白巧克力蛋糕
22收藏9.3万热度
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度
相关菜谱
-
超简配方白巧克力饼干
靴子猫battery7.8万热度9收藏 -
黑白巧克力冰淇淋
你能跟上我吗8.7万热度39收藏 -
黑白巧克力慕斯
链止履谭茁6.1万热度46收藏 -
黑白巧克力慕斯
倒叙的时光莫经7.3万热度845收藏 -
黑白巧克力慕斯
夕纤诺香妔9.6万热度35收藏 -
黑白巧克力慕斯（类似生巧底）
孤单deafen11.7万热度37收藏 -
黑白巧克力慕斯
韩真zZ1.9万热度178收藏 -
黑白巧克力慕斯
参差handout1.3万热度143收藏