kiri奶油芝士食谱-半熟芝士
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/a7/9a/9a4c49_720.jpg?ver=1)
9.5万热度
58收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
李莫愁
这款蛋糕的出炉还要感谢一位顾客,她跟我说好利来推出的一款半熟芝士相当好吃的,只是担心里面有添加剂,不敢给孩子多买,所以央求我尝试做出口味差不多的芝士蛋糕,于是,我查询资料度娘,最终出炉了这款半熟芝士,芝士我一向用kiri,保证喜欢芝士的你会瞬间爱上它哦。
食材
kiri芝士
200克
细砂糖
85克(20克芝士里,65克蛋白里)
鸡蛋
3个
牛奶
20克
淡奶油
120克
玉米淀粉
2大勺
步骤
-
1. 软化的奶酪加入糖打至顺滑。
-
2. 蛋白蛋黄分离,然后把蛋黄加入奶酪糊搅打均匀、再加入牛奶淡奶油搅拌均匀。
-
3. 最后加入玉米淀粉搅拌均匀备用。
-
4. 蛋白分三次加糖打至干性发泡,即提起打蛋器有小尖角即可。
-
5. 将打好的蛋白分两次加入奶酪糊翻拌均匀,然后倒入铺了油纸的模具。(我倒的满,最好8分满)
-
6. 烤箱160度预热5分钟,放中下层水浴法40分钟即可。
-
7. 凉后脱模。撕下底部的油纸。
-
8. 做了两份。
-
9. 切块儿品尝吧。
-
10. 成品1
-
11. 成品2
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1.烤箱的时间温度根据时间情况灵活调整。 2. 取出后冷藏一晚脱模更容易。 3. 半熟芝士的口感会很香软嫩滑,不是像重芝士那样厚重,脱模也相对困难些,可以借助脱模刀。
-
这道菜的其他做法
-
kiri奶油芝士食谱-半熟芝士蛋糕
75收藏15.4万热度 -
Kiri奶油芝士食谱-蔓越莓芝士条
71收藏10.3万热度 -
KIRI奶油芝士食谱-混合浆果冻芝士挞
73收藏11万热度 -
kiri奶油芝士食谱——雪山芝士包
57收藏12.1万热度 -
Kiri奶油芝士食谱——奶油芝士霜饰巧克力海绵蛋糕
77收藏12.8万热度
相关菜谱
-
Kiri奶油芝士食谱——芝士布朗尼蛋糕
凹臣遣徘守9.6万热度18收藏 -
Kiri奶油芝士食谱~巧克力脆皮冰淇淋小方
精致时光_11.4万热度27收藏 -
KIRI奶油芝士食谱——玫瑰松仁奶酪塔
molecular柯南9.7万热度28收藏 -
Kiri奶油芝士食谱—奶油芝士杏仁包
依莲掺9.6万热度37收藏 -
kiri奶油芝士食谱—全麦蔓越莓奶酪软欧包
看仁琴境呜12万热度83收藏 -
kiri奶油芝士食谱-水果乳酪塔(冷藏式)
dazzle激动8.8万热度69收藏 -
红丝绒春日草地蛋糕:Part2.奶油芝士奶油霜 Cream Cheese Frosting
无关痛痒吉16万热度12收藏 -
酸奶油芝士蛋糕
沾僦苟揽托1.1万热度101收藏