您的位置: 首页>菜谱分类>如何拯救冻坏的奶油奶酪
如何拯救冻坏的奶油奶酪
12.3万热度
27收藏
怢完成器广器
是的,偶又干坏事了,又干坏事了!
(╯°□°)╯︵ ┻━┻
在麦德龙买的奶油奶酪1.36kg!(其他的卖完了,另一个选择是2kg)本来好好的一直放在保鲜层,愉快的用掉了一半,但是有一天丧心病狂的连撸了2个轻奶酪蛋糕和1个奶酪戚风结果冰箱放不下了,然后偶把奶油奶酪移到了下一层!然后,然后就悲剧了!奶油奶酪大变身啊,不再是软滑的软妹了,成了一个充满岁月裂纹的硬汉子!室温解冻以后样子更惨!!!变成碎碎密密球状颗粒了!怎么办?于是偶又开始摸索开始作!!!居然成功了,就有了这个菜谱!
食材
冻坏的奶油奶酪
按配方需要
电动打蛋器
最好是像偶这样的
开水
适量
步骤
  • 1. 按菜单要求称取需要的奶油奶酪(看看这忧伤的奶油奶酪,看看这密密麻麻的小颗粒(T ^ T))
  • 2. 为了能打得更细更好,奶油奶酪要放在深一点的圆形容器里面,打蛋头一个就可以了,要沿着容器壁打,利用容器壁和打蛋头的摩擦把小颗粒打碎。最低档速,放在开水盆里面打。
  • 3. 一定要坐开水,不要太多,能淹到大半个小容器就可以了,要把容器按在开水盆子里面,(偶这里用的是碗,好操作)
  • 4. 用打蛋头紧贴住容器壁用最低速度开始打,一直打,如果奶酪太过集中,就停下来,换个位置再打,重点是要紧贴容器壁!!!紧贴,紧贴,紧贴!!!
  • 5. 5分钟左右,基本上已经完全没有颗粒了!奶酪如丝般顺滑!( ̄▽ ̄) 按你们的菜单进入下一步吧!
小贴士
要热水一定要热水! 热水,热水!打的时候注意不要进水。打蛋头要紧贴容器壁!!!
这道菜的其他做法

火到不行的奶酪包

98收藏
8.1万热度

无需烤箱的奶酪心形意面

15收藏
8.5万热度

蒸着吃的奶酪

35收藏
8.7万热度
热门菜谱

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱