松软牛奶蛋糕
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嫩佑铭刻应刻
器具：烤箱自带烤盘一只 烘焙：上火160度，下火150度，约15分钟
食材
鸡蛋
6只
糖
60g
菜籽油
50g
低筋粉
100g
鲜牛奶
110g
步骤
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1. 蛋清蛋黄分离，正常打发搅拌，倒入烤盘，震去大气泡，入烤箱中层，上火160下火150，定时15分钟。 -
2. 闻到香味，看颜色嫩黄就可以了。
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3. 取出震两下倒扣脱模（很松软，有点难度），切块即可。
小贴士
烘烤过程中注意观察颜色、气味，适当调节烘烤时间。
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