自制原味酸奶
5万热度
35收藏
收藏
|
squeeze小樱
️：原方基础上100ml淡奶油，牛奶减到800ml，其他不变。
️：原方基础上100ml炼乳，牛奶减到800ml，不加冰糖。其他不变。
️：原方基础上100ml炼乳，牛奶减到800ml，不加冰糖。其他不变。
食材
德运奶粉
130克
冰糖
50克
温水
900ml
酸奶菌
一包
步骤
-
1. 耐热酸奶瓶，容器，勺子，夹子，放入锅中，加入冷水，大火煮沸，煮沸后改中小火再煮分钟关火 -
2. 拿出晾干或放入烤箱50度左右烘干
-
3. 把称好的奶粉和水、冰糖倒入容器。搅拌均匀
-
4. 牛奶温度40度以下（不烫手）倒入菌粉搅拌均匀。
-
5. 装瓶，放入烤箱。我的烤箱温度调到50度，实际温度大概40度左右。不能太高，要不菌会被烫死。️个半小时
小贴士
️：睡前弄好，隔天早上就有的吃
️：要是搭配果酱吃，就不要加冰糖，会太甜。
️：要是搭配果酱吃，就不要加冰糖，会太甜。
-
这道菜的其他做法
-
自制原味酸奶（无需酸奶机）
47收藏9万热度 -
自制原味酸奶-此方用的里海菌
15收藏13.3万热度 -
自制原味酸奶
20收藏8.8万热度 -
自制原味酸奶
158收藏1.4万热度 -
自制原味酸奶
199收藏2.2万热度
相关菜谱
-
自制原味酸奶
屯逊律贤闹7.5万热度101收藏 -
自制原味酸奶（烤箱版）
寒蓝釉9.4万热度8收藏 -
自制原味酸奶
我不是懒狗9.5万热度123收藏 -
自制原味酸奶
clasp天无二日8.9万热度13收藏 -
自制原味酸奶
抉擇獨舞炫仰10.1万热度92收藏 -
自制原味酸奶
credit孤独8.3万热度190收藏 -
自制原味酸奶（酸奶机和烤箱发酵两种做法都有）
落寞persistence9万热度44收藏 -
自制原味酸奶
恼弛址俦斩8.2万热度18收藏