您的位置: 首页>菜谱分类>巧克力酱(懒人版)
巧克力酱(懒人版)
10.9万热度
23收藏
张良net
巧克力酱是厨房里的百搭明星,可以夹吐司,可以做蛋糕点缀,可以沾手指饼干当零食,可以做冰淇淋,可以调咖啡,可以做巧克力火锅,可以做熔岩蛋糕………所以做一些放冰箱,随吃随取!
食材
牛奶
200g
淡奶油
100g
白糖
60g
好时可可粉
50g
玻璃容器
1个
步骤
  • 1. 牛奶和淡奶油、白糖一起倒入平底锅内,小火,不停搅拌
  • 2. 搅拌10分钟左右,糖已经全部溶解,锅内水分也蒸发一半
  • 3. 慢慢加入可可粉,加的时候过筛以免结块,并不停搅拌
  • 4. 全部材料加完以后继续搅拌,锅内混合物慢慢变浓稠(剩1/3)关火,在搅拌一会,倒入准备好的容器内
  • 5. 冷却后稍微会变浓稠,但他不是巧克力也不会结块,做蘸酱非常好哦,放冰箱保存,随吃随取
小贴士
有些步骤被我删除了,还好有一张拼图,大家将就看看,这是我第一次发菜谱,多多包涵!
最简单的方法去就是所有的材料都放一起,一起煮一起搅拌,值得注意是不能让混合物沸腾,不能粘锅,所以要不停搅拌,不能开小差
剩1/3左右就差不多关火,冷了会粘稠一点也更好吃,口味可以自己调节。
这道菜的其他做法

自制巧克力酱(超简单)

38收藏
17万热度

西柚蜂蜜酱(懒人版)

18收藏
6.1万热度

双皮奶(懒人版)

775收藏
9.7万热度
热门菜谱

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱