1. 步骤：黄油隔水融化加入酸奶拌匀，面粉过筛两次蛋黄蛋清分离，蛋清分三次加白糖打湿性发泡（预热烤箱上下180）加入蛋黄打匀，分两次筛入面粉，翻拌，无粉颗粒后倒油奶混合物（刮刀挡一下）翻拌均匀，倒入模具。上下火175度30分钟，上色后盖锡纸。

2. 这是蛋白打到的程度图。

3. 出炉

4. 切面，我家先森居然说吃着和戚风一样好吃。