香蕉纸杯蛋糕
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老公第十六桸超
这款杯子蛋糕里面加了香蕉 吃进去有惊喜哦！
食材
低筋面粉
70g
白糖
40g
鸡蛋
2只
黄油
23g
纯牛奶
15g
香蕉
1根
蔓越梅干
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 鸡蛋全蛋低速打撒，加入糖，快速打发 -
2. 打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角，能够清晰画8，半天不消失
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3. 用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油（黄油要事先融化好，不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精），快速翻拌。
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4. 筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。
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5. 灌入纸杯中，8分满
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6. 每个纸杯中放入适量的蔓越梅干和切碎的香蕉 最后可撒一些椰蓉~！非常美味！
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7. 180度上下火20分钟，表面金黄即可（可用牙签插入检验是否烤熟）小号纸杯大概15分钟左右
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8. 根据个人喜好装饰一下
小贴士
以上材料的量是中号纸杯4个8分满。小号纸杯5个。注意不要过度翻拌 以免消泡
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