白果腐竹炒肉
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东方若白-
在妈妈老家，白果腐竹炖糖水很经典。现在我把白果腐竹变一下，搭配炒肉，让营养可以天天出现在餐桌上。
食材
腐竹
适量
白果
10粒内
肉片
适量
青椒
适量
红椒
少许
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
蚝油
一勺
十三香
适量
高汤
适量
步骤
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1. 腐竹泡开。 -
2. 切寸段。
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3. 肉片加少许酱油，十三香，姜丝，葱。
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4. 白果准备10粒以内。
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5. 青椒切块，红椒切斜刀。
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6. 起油锅，放蒜末煸炒出香味。
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7. 放肉片滑炒。
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8. 放腐竹。
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9. 放酱油。
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10. 放一勺蚝油。
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11. 下白果。
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12. 加适量高汤炖煮，让腐竹充分吸收汤汁。
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13. 撒青椒，红椒，翻炒断生即可。
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14. 盛盘。
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