豆干炒腌菜
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柾羡
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食材
豆干
半斤
辣椒粉
2勺
盐
适量
淀粉
2勺
生抽
1-3勺
老抽
1-2勺
腌菜/雪菜
1碗
大蒜叶/荞头
2根
油
适量
葱
2根
肉末
20克左右
步骤
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1. 豆干切丁，腌菜切碎 -
2. 豆干先煎焦黄，加肉末，腌菜干锅煸去水分。中火混炒加调料
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3. 加淀粉勾芡
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4. 做好的腌菜豆干还可以做包子馅
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