黄油小饼干
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枉薨
隔段时间就要做一次的小饼干,孩子们很喜欢
食材
低筋面粉
100克
鸡蛋黄
1个
黄油
50克
糖粉
25克
步骤
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1. 所需材料称重备用~
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2. 黄油需室温提前软化,然后打蛋器打匀,再加入糖粉~(加入糖粉后,先别着急开打蛋器的开关,先稍微搅拌一下,再打开开关搅拌,不然会满屋飞糖粉的)
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3. 糖粉搅拌均匀打发至颜色发白,加入蛋黄~
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4. 打匀后,筛入低粉~
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5. 先用刮刀搅拌均匀,然后用手活成光滑面团,裹保鲜膜,放冰箱冷藏20分钟~
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6. 冷藏后的面团擀成面片,用喜欢的模具压出造型~
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7. 烤箱预热150℃,入烤箱烤20分钟~
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8. 凉一凉,香香哒,酥酥哒,孩子很喜欢呢
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