1烤箱一定要提前预热，在压模的时候就可以打开烤箱。
2.饼干厚度和大小不一样，时间上会有出入，可以多观察，差不多上色即可。
3.建议撒一些粉在面板上和擀面杖上，如果室温比较高，可能会有点沾手，可放入冰箱冷冻一下。
4.压模最好一次成型，否则多次擀面可能造成饼干上会有小气泡。