您的位置: 首页>菜谱分类>牛奶蒸米糕
牛奶蒸米糕
6.1万热度
44收藏
朗谒仲鸭簇_
这个是在洋柑橘的微博里看到的,稍微改动了一下,非常简单的一款小吃,好做也好吃,老少咸宜哈哈!
食材
大米粉
240g
牛奶
240g
砂糖
30g
酵母
4g
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 准备好所需材料
  • 2. 牛奶稍微加温融化砂糖和酵母,混合所有材料搅拌均匀。
  • 3. 室温发酵1个小时
  • 4. 再次拌匀后装入抹了色拉油的模具中(硅胶模具不用抹油哈),八分满即可
  • 5. 再次发酵20分钟后,表面撒少许芝麻,凉水上锅,大火蒸20分钟,关火焖5分钟,晾凉后脱模
  • 6. 开吃!
小贴士
如果喜欢吃甜的可以多加一点糖,这个糖量主打清甜口感,除了放芝麻也可以放其他的配料,葡萄干啊红豆啊都可以,自行发挥!
p.s.米粉我是自己用研磨机磨的(大米洗净晾干),外面买现成的也是一样。
这道菜的其他做法

香蕉牛奶蒸蛋糕

776收藏
11万热度

香蕉牛奶蒸蛋糕

43收藏
12.4万热度

大米牛奶蒸糕

49收藏
10.5万热度

幼儿辅食玉米牛奶蒸蛋

44收藏
11万热度

牛奶蒸饭

111收藏
8436热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度
相关菜谱