微苦抹茶乳酪杯子蛋糕
7.1万热度
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殳梦菡虚
这款蛋糕有着乳酪蛋糕一般的口感，等它慢慢融化在口腔中，从开始的微微的甜到一丝丝茶的清新，和最后那稍许苦苦的回味，让这个夏天仿佛不再那么炎热了！
完全不能接受微苦回味的请绕行！！！
以下用量普通2CM深度麦芬六连模可以做6个，5.5CM深麦芬纸杯3个。
完全不能接受微苦回味的请绕行！！！
以下用量普通2CM深度麦芬六连模可以做6个，5.5CM深麦芬纸杯3个。
食材
奶油奶酪
100克
黄油
30克
砂糖
65克
盐
1克
土鸡蛋
2个（或蛋液75克）
低筋面粉
70克
宇治抹茶
5克
泡打粉
4克
步骤
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1. 黄油软化，倒入奶油奶酪搅拌均匀，加入砂糖和盐继续拌匀； -
2. 分三次倒入鸡蛋液搅拌均匀；
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3. 低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合后过筛倒入黄油奶酪糊中；
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4. 将面糊用刮刀翻拌均匀；
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5. 将面糊装入裱花袋内挤入麦芬模8-9分满；烤箱180°预热
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6. 震动几下模具排出大气孔；
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7. 180°中下层18分钟。
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