自制手工土鸡蛋面包
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心事stillness
为了一口美味，自己动手，味～好美～
食材
低粉
500g
酵母
8g
糖
80g
全脂甜牛奶粉
50g
温开水
220ml
土鸡蛋
2个
盐
6g
黄油
60g
芝士（面包装饰）
适量
肉松（面包装饰）
适量
香葱（面包装饰）
适量
芝麻（面包装饰）
适量
土鸡蛋（面包刷面）
一个
步骤
-
1. 除黄油外全部混合，揉致拓展阶段，加入黄油，一发60分钟，二发40分钟，塑型，175℃中层烤10---15分钟
小贴士
技巧就是一定要两次发酵，否则，不软不软不软！
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