香椿土鸡蛋煎饼
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谋怪手访涎
朋友从远方寄来了一箱土鸡蛋和自家树上采的香椿芽。土鸡蛋有普通土鸡蛋和乌鸡蛋两种,春光正好,便用这远方的心情做一道春日的小食。
食材
香椿
2把
土鸡蛋
4个
盐
适量,根据自己口味调整
味极鲜酱油
1小勺
调味蘸汁
味极鲜、醋、蚝油、香油、蒜蓉
面粉
200g
步骤
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1. 准备材料,香椿切去老梗
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2. 锅烧开水,下香椿焯水2分钟,颜色变绿后捞起
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3. 切碎,加入面粉,鸡蛋,盐,味极鲜,水,搅拌均匀
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4. 我喜欢吃软一点的,就调的面糊比较稀
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5. 成品,蘸料汁味道更好
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