鲜贝萝卜煲
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愉快
意外制造的美味，力推！
食材
干鲜贝
适量
白萝卜
适量
香菇
适量
西芹
适量
胡萝卜
适量
香葱
适量
橄榄油
适量
盐
适量
步骤
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1. 备料 -
2. 干鲜贝加水 隔水蒸30分钟。注：水沸后再下锅蒸。
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3. 白萝卜切滚刀块儿，香菇？胡萝卜、西芹切丁、香葱切末。
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4. 热锅冷油，下香菇炒香。
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5. 下白萝卜翻炒。
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6. 加入蒸熟的鲜贝连同汁水。
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7. 加水，没过萝卜就好。
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8. 大火烧开，加盖转小火煨。
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9. 白萝卜熟烂后加一小勺盐调味，再加入胡萝卜和西芹丁。关火。
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10. 乘碗，散上香葱末。
小贴士
用料简单到有点寒碜，因为下雨天家里蔬菜少，突然想到有干鲜贝就来了个创意搭配，没想到好吃到要流泪。一定要自卖自夸一下！嘿嘿～
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