番茄鲜贝浓汤
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8.1万热度
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收购土鸭蛋世沱
酸酸甜甜的番茄打开你的味蕾,嫩嫩爽爽的鲜贝刺激你的食欲,今天的好心情就从喝了这碗汤开始吧^_^
食材
番茄
一个
大鲜贝
两个
蚝油
一小勺
盐
适量
黄油
小块
洋葱
少许
胡椒粉
少许
步骤
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1. 少许黄油融化
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2. 加洋葱爆香
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3. 加番茄(之前开水烫一下,撕掉番茄皮,切丁备用)
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4. 我放了较多的番茄,翻炒片刻加一小勺蚝油
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5. 加一点开水,先大火,后中火熬出番茄的汁
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6. 番茄汁稠密的时加鲜贝片,用筷子拔拉散开,再用锅铲均匀稍稍翻动,就可以关火
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7. 因为汤的热度本来会一直加温,所以煮的时间不能太长!盛出撒胡椒粉!(中间煮番茄时可以尝咸淡,用加盐的动作喔)
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切忌鲜贝不能煮,在锅里拔撒差不多就可以关火了
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