番茄土豆浓汤
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繁华葬悲情昆峰
朴素却又营养的蔬菜,土豆和番茄含有丰富的维生素A(胡萝卜素)、维生素C和B族维生素,常食具有保护的视力的功效。这道浓汤中没有加奶油,代餐很棒,酸酸甜甜的也非常棒。最近我家餐桌常见浓汤,因为快手又好喝呀,配个面包超赞~
时间: 10-30分钟
食材
番茄
1个
土豆
1个
洋葱
1/4个
牛奶
适量
橄榄油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
欧芹碎
适量
番茄酱
1汤匙
步骤
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1. 准备食材。
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2. 番茄切丁、土豆去皮切丁
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3. 洋葱切碎,大蒜切片
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4. 起锅热橄榄油,加入洋葱和蒜片翻炒至透明
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5. 加入土豆和番茄翻炒片刻
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6. 加入适量清水,没过食材即可,将所有食材煮至软糯 装碗,撒香草。不喜欢的也可以不加
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7. 煮好后,加入番茄酱,盐,黑胡椒
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8. 拌匀后将汤汁煮再次关火。
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9. 加入适量牛奶打成糊,然后重新置于火上再次煮开后离火即可
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10. 装碗撒上欧芹碎即可
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不怕胖的也可以用淡奶油代替牛奶,味道会更加浓郁。
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