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时不时就想吃一次的奶油青口
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凉白开啊啊唉
青口贝又好吃营养又丰富，关键颜值还高，喜欢美食摄影的如果不拍这玩意儿简直白活。
这个做法，做过无数次，根本不会失败，小白来吧～向我开炮！
食材
青口
2kg
黄油
50克
洋葱
1个
大蒜
1整个
番茄
1个
细砂糖
10克
盐
5克
淡奶油
100克
清水
1小杯
白葡萄酒（甜白亦可）
半瓶350ml
香菜
1小把
帕玛森奶酪
适量
步骤
  • 1. 鲜活青口贝洗净，它夹着的那根草要拉掉，连着卵带？不记得了，反正是它身体的一部分，全部拉掉。
  • 2. 配菜全部洗净切丁。其实我可以切的更丁的，但是时间来不及了还有别的事……只能快速切切…
  • 3. 热锅放入黄油融化，加蒜爆香，接着加洋葱，加洋葱总要顺手加一勺糖，别问为什么。随后加入番茄，全部炒匀～
  • 4. 加入青口翻炒，随后加入一小碗水和淡奶油。煮开。
  • 5. 再加入白葡萄酒、香菜。其实葡萄酒少加点也没事啦，但不能不加哦～
  • 6. 盖上锅盖大火焖5分钟。
  • 7. 开盖即可食用～
  • 8. 还可以擦点帕玛森干酪上去，风味更佳～
小贴士
1、香菜可以换欧芹，西芹。
2、白葡萄酒可以换伏特加，但要减少用量。
3、配菜真的可以根据自己喜好来，你们自由发挥吧～
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