花蛤蒸蛋
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successor坚强
蛤蜊应该算是最容易吃到的海鲜了，花蛤蒸蛋呢也算是简单经典的一种吃法。
海洋的味道和蛋羹的口感结合在一起，赞赞的。
海洋的味道和蛋羹的口感结合在一起，赞赞的。
食材
花蛤
七八个
鸡蛋
三只
纯净水
100ML
豉油
三勺
小葱
一棵
步骤
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1. 花蛤煮熟，备用。煮花蛤的水放凉备用。 -
2. 鸡蛋打散，然后加入煮花蛤的水继续搅打均匀，然后撇去浮沫，封上保鲜膜，用牙签扎几个口。
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3. 蒸锅上汽之后，放入蛋液，中火蒸八分钟。
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4. 蒸好的蛋羹取出，放入花蛤，浇上豉油，撒葱花。
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5. OK.
小贴士
用煮花蛤的水做出来会很鲜嫩。