爆炒鲨鱼肚
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运凡孤月今心
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食材
食材：鲨鱼肚
用量：250克
食材：彩椒
用量：250克
食材：姜片
用量：五片
食材：葱
用量：三根，切段
食材：蒜
用量：三棵，蒜末
步骤
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1. 鲨鱼肚切段焯水 -
2. 姜、葱、蒜准备好
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3. 彩椒切块备用
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4. 姜蒜爆香，放入控干水的鲨鱼肚，爆炒1分钟
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5. 放入彩椒继续翻炒3分钟，加入蚝油，起锅
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6. 美味脆口又富含胶原蛋白的美味彩椒鲨鱼肚就完成了
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小贴士
鲨鱼肚可以提前用生粉揉一下，重洗干净去掉腥味
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