虾米粉丝蔬菜煲
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沙雕游戏君
多春鱼子，因小女喜欢，刚好附近寿司店有卖，物美价廉，如没有可略或其它鱼子代替！在粉丝之前或同粉丝一起放入均可。
食材
粉丝
1大把（50g）
虾米（我用金钩）
1撮
多春鱼子（可略）
适量
蔬菜（自选、我用芦笋）
适量
蒜
1头
姜（不吃可略）
适量
香葱
6根
生抽（自调）
2勺（30ml）
料酒
2勺
糖
半勺
盐
1/4勺
胡椒粉
适量
步骤
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1. 干虾米提前洗两遍，少量温水泡三十分钟（刚刚没过虾米），水留着！如虾米较大、可切碎一部分。 -
2. 芦笋、葱切段，蒜、姜切米，能吃辣切点辣椒！多春鱼子备好。
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3. 粉丝剪子剪一半，食用方便！凉水入锅焯烫、开锅即关火，冲凉、控水。
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4. 热锅冷油，虾米、姜米、蒜米炒香、泛黄。
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5. 青菜、辣椒（不吃可略）放入、炒翠绿了！也可此步骤放入多春鱼子。
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6. 关小火，依次加入生抽、料酒、盐、糖 、胡椒粉、虾米水，炒匀。
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7. 放入粉丝、多春鱼子、少许葱段！开大火、筷子和铲子向上挑炒。
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8. 均匀即可，关火
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9. 砂锅少许油烧热！中小火、放入葱段（铺满）、倒入粉丝。
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10. 盖盖子、飘出葱香味即可！筷子上下翻动一下、香。
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