红烧多宝鱼
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大河女巢峁塞
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食材
多宝鱼
1000g
大葱
10g
姜
5g
花椒
1g
大料
1g
干辣椒
1g
料酒
10g
盐
3g
糖
1g
鸡精
3g
生抽
3g
老抽
3g
步骤
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1. 多宝鱼洗净收拾好后，正反两面改几刀。 -
2. 入油锅微炸。
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3. 加入葱和姜。
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4. 把料酒，盐，糖，花椒，大料，干辣椒，生抽，老抽都加进去。
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5. 再倒一碗水进去，待鱼汤开始收汁便可起锅。
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