红烧多宝鱼
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跃颊背孟吨
亲戚送了一条多宝鱼，太大了。本想清蒸，家里没有那么大的锅啊！切成块，红烧着吃也不错。
时间: 10-30分钟
食材
多宝鱼
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
盐
适量
大料
适量
步骤
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1. 多宝鱼收拾干净，切块备用。 -
2. 将多宝鱼沾干面粉，放油锅里煎鱼。
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3. 将多宝鱼煎到两面焦黄即可。
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4. 切好葱姜蒜备用。
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5. 煎好的多宝鱼，放入葱姜蒜，大料，放白糖，少许盐。
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6. 放料酒，酱油，醋适量水。烧制。
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7. 将多宝鱼烧熟，收浓汤汁即可。
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8. 红烧多宝鱼。
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