简易鳕鱼子意面
8.7万热度
22收藏
收藏
|
花颜与夏卫蒋
班普将军的瞬间一品vol.1
截图
个人喜欢用辣味明太子来做，顺便加点葱和蛋黄酱
截图
个人喜欢用辣味明太子来做，顺便加点葱和蛋黄酱
食材
盐味鳕鱼子（可用明太子代替）
一条
黄油
10~20g
盐
少许
意面（直面）
1.5人份（约直径6cm一束）
葱花/海苔丝/柠檬汁（可不加）
少许
步骤
-
1. 将盐和意面放进沸水里煮，煮到自己喜欢的硬度，黄油在室温软化 -
2. 煮面的时候把鳕鱼子/明太子切碎
-
3. 把碎的鱼子和黄油一起搅拌
-
4. 把意面捞起来，不冲冷水，趁热直接和3搅拌在一起
-
5. 放到盘子上，依个人嗜好撒上葱花/海苔丝/柠檬汁，因为调味基本是依靠鱼子本身，所以觉得味道淡可以加盐，明太子的话推荐加蛋黄酱超好吃！
小贴士
旺叔试作的是用使用的是解冻即食的辣味明太子，加了盐和葱和蛋黄酱调味。不习惯吃生食的话，可以搅拌好之后用微波炉叮1分钟
-
这道菜的其他做法
-
鳕鱼籽意大利面
19收藏14.3万热度 -
金枪鱼肠意面沙拉
147收藏2.6万热度 -
金枪鱼肠意面沙拉
65收藏9.6万热度 -
萬字纯酿造酱油试用——三文鱼炒意面
110收藏1万热度 -
简易版牛肉汤面
157收藏4.9万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度