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罗非鱼豆腐汤
18.6万热度
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渷木易子子
五年后,为我爱的人和她的家人所做
食材
少量
几片
葱花
适量
2勺
豆腐
1块
1条
料酒
3勺
香菜
2根
适量
步骤
  • 1. 将小葱切碎,姜切片,豆腐切块,用盐和料酒腌制鱼肉
  • 2. 锅内放少量油,待油热,小火,将鱼放入锅内,小心翻炒,不能将鱼炸焦
  • 3. 待鱼肉变白,放入冷水和姜片,烧至沸腾,关小火,放入豆腐和白醋,起锅时放入葱花
小贴士
1.用猪油煮的汤颜色要好看一些,是乳白色
2.豆腐切小块一点,煮的时间短,鱼肉不容易老
4.葱花起锅的时候放
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