茄汁鲅鱼
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幸骑蜗牛追导弾
孕妇点名要吃茄汁鱼，生平第一次做这个，还好孕妇比较满意
食材
鲅鱼
3条
适量
葱段
6段
番茄沙司
100g
蒜
5瓣
姜
6片
盐
8g
糖
20g
酱油
质量
步骤
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1. 鲅鱼清洗干净，控干水份备用 -
2. 热锅凉油，少放盐，小火煎鱼
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3. 两面煎好后，放入葱段、姜片、蒜瓣
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4. 番茄酱里加入糖、盐、酱油、调好，倒入锅中
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5. 放好酱后，加水，刚好没过鱼，小火炖近1小时。
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6. 中火收汁
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