小黄鱼丝瓜汤
7.2万热度
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我在汤里加了些木耳，也可以不放没什么影响。
食材
小黄鱼
适量
丝瓜
适量
葱、姜、蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 小黄鱼收拾干净，用葱姜料酒腌一会儿。 -
2. 平底锅放油，将小黄鱼煎至两面金黄。
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3. 丝瓜洗净去皮切片（切块也行随你喜欢）。
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4. 把煎好的黄鱼放入汤锅中，加葱、姜、蒜片，加入开水。大火烧开后小火炖煮至鱼汤乳白色，加盐、白胡椒粉。
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5. 用筷子捡出汤里面的葱姜（这一步也可以省略）。下入丝瓜木耳（木耳可放可不放）再继续煮几分钟即可。