椒盐啤酒大闸蟹
6.6万热度
38收藏
收藏
|
steak情恋
换一种吃法更鲜美，啤酒全被大闸蟹吸收了，花椒和海盐连已经进入壳内，蘸料都不需要了，壳比肉还鲜啊
食材
大闸蟹
4-6只
小麦啤酒
500ml
海盐，花椒，姜片
适量
步骤
-
1. 先将大闸蟹冲洗干净，不要解绳子 -
2. 锅里放海盐，花椒，姜片炒热
-
3. 将蟹放入锅中，热锅倒入啤酒，烧3-5分钟后解去绳子，继续烧30分钟，啤酒基本烧干
-
4. 啤酒快干时可以将蟹翻身再烧几分钟
-
5. 直接出锅开吃啦
-
这道菜的其他做法
-
啤酒大闸蟹
7收藏9.8万热度 -
黄酒大闸蟹
30收藏9.9万热度 -
黄酒大闸蟹
21收藏6.6万热度 -
啤酒煮大闸蟹
9收藏10万热度 -
啤酒蒸大闸蟹 | 日食记
33收藏8.9万热度
相关菜谱
-
啤酒蒸大闸蟹
捕捉2.3万热度131收藏 -
盐烤大闸蟹
之之之之-3万热度173收藏 -
盐焗大闸蟹
晨潍夏日天浅蓝1.3万热度169收藏 -
盐烤大闸蟹
褚秋离未离2.4万热度126收藏 -
黄酒煮大闸蟹
婉丽gangster9.5万热度134收藏 -
桂花酒干蒸大闸蟹——提鲜增香的决窍
汅伊尘义客饶义12.5万热度30收藏 -
盐烤大闸蟹
别有愿你好时沓6.8万热度45收藏 -
清蒸&盐烤阳澄湖大闸蟹
亦菡砌8.1万热度57收藏