香辣大闸蟹
5.3万热度
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大圣literally
清蒸的吃多了，换个口味吧
食材
大闸蟹
适量
香锅底料
适量
生粉
适量
大蒜
适量
姜片
适量
干辣椒
适量
香菜
少许，装饰用
步骤
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1. 将大闸蟹洗净 -
2. 对半切，沾上生粉
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3. 放入油锅中煎
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4. 重启一个油锅，放入配料 大蒜，干辣椒，葱，姜片，小米椒等，抄香
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5. 放入最重要的调味料，香锅底料翻炒（火锅底料也可以），根据螃蟹的分量，如果量少的话，底料量也应相应减少，否在味道太重了
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6. 放入之前煎好的螃蟹，加点水，加盖。 沸煮后，变小火，收汁
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7. 味道不错哦！