鲜掉眉毛的炒三鲜~芦笋杏鲍菇干贝
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鲜+鲜+鲜=三鲜
食材
芦笋
10根
杏鲍菇
5个
干贝
1把
料酒
适量
蚝油
一勺
鸡汁
适量
白糖
少许
步骤
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1. 芦笋洗净。
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2. 切滚刀。
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3. 水烧开,放少许盐,倒入芦笋焯烫一下。
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4. 捞出浸泡凉水中,炒前沥干。
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5. 杏鲍菇洗净。
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6. 切滚刀。
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7. 干贝加料酒和清水,用微波炉大火叮2-3分钟,提前泡开,炒前沥干。
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8. 准备姜末。
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9. 起油锅,放姜末,放干贝小火煸炒。
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10. 倒入杏鲍菇翻炒一下。
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11. 放一勺蚝油。
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12. 烹入一勺料酒,小火慢慢煸炒出杏鲍菇的水分。
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13. 待杏鲍菇熟,转大火倒入芦笋。
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14. 加鸡汁,白糖调味,翻炒均匀,关火。
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15. 盛盘。
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16. 营养健康的炒三鲜。
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17. 鲜掉眉毛咯( •̀∀•́ )
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