芦笋杏鲍菇炒培根
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全面的抗癌食品——芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、B2， 烟酰胺，绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠，有忌钠饮食的人（如高血压病人）
时间: 10分钟内
食材
芦笋
5根
杏鲍菇
1个
培根
适量
葱花，蒜
少许
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
胡椒面
适量
酱牛肉高汤
适量
步骤
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1. 准备好所有食材，芦笋、杏鲍菇、培根、葱花、蒜末。 -
2. 芦笋切段开水焯一下，数30个数控水捞出来，再焯杏鲍菇，沥水捞出。
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3. 锅里放少许油，爆香葱花蒜末。
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4. 先放培根炒出香味。
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5. 再将芦笋、杏鲍菇入锅一起炒，放适量盐、胡椒面、生抽、蒸鱼豉油继续炒2-3分钟。
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6. 最后放一勺自己家做的酱牛肉高汤（没有可不放），继续炒，致杏鲍菇上颜色。
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7. 临出锅时再撒少许葱花，大勺盖焖一下，关火，出锅，好香！
小贴士
生抽，蒸鱼豉油都是李锦记的，高汤可以是其它肉类也行，没有可不放，只是起到入味的作用。
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