清炒小河虾
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蛋挞
肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富的小河虾。
食材
河虾
400克
盐
适量
小葱
2-3根
生姜
适量
食用油
2勺
步骤
-
1. 河虾买来用流动的水清洗干净 -
2. 小葱切段
-
3. 生姜切段
-
4. 锅中倒油，烧热加入姜
-
5. 倒入河虾迅速翻炒到河虾颜色变红
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6. 加入小半碗清水煮开1-2分钟，加入适量食盐和切好的葱段，起锅装盘即可。
小贴士
一定要选择鲜活的河虾，带籽的更好，河虾本身很鲜无需放鸡精或者味精。
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