老黄瓜烧河虾
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痰涌匚辜采
来到江南差不多快二十年了，慢慢喜欢上了这样的生活，新鲜的河虾，和老黄瓜简直就是绝配！喜欢这样的江南时鲜菜！
食材
河虾
半斤（也可以少一点）
老黄瓜
半根（也可以一根，根据自家量调整）
姜（切厚片）
４片
葱
２根
花椒粉
适量
老抽（我用的禾然有机酱油）
１勺
步骤
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1. 新鲜活河虾洗干净待用，老黄瓜去皮去籽切成块待用 -
2. 起油锅，放入花椒粉和姜块，翻炒爆香后加入河虾翻炒至河虾全部变红
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3. 再翻炒几下后，加入老黄瓜翻炒
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4. 翻炒一会后加生抽再炒几下
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5. 加入两碗水，放一根香葱，盖锅盖大火烧开后，改中火煨到老黄瓜变得透明
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6. 加适量的盐调味，放入香葱，就可以出锅了
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7. 成品，籽河虾非常鲜嫩，老黄瓜也变得非常软和适口的鲜，常州的时令家常菜喔！
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