海龙虾盖饭
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迷乱花海巢
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食材
海龙虾
1斤
米饭
1碗
西蓝花
几朵
蘑菇
4个
料酒，白胡椒粉，炸粉（面粉）
适量
油，蒜末，姜末
适量
调味汁（1勺辣豆瓣酱，1勺番茄沙司，1勺蚝油，1勺黄酒，1勺生抽，半勺香醋，1勺糖，1勺淀粉，1小碗水）
在碗里调匀
步骤
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1. 好大的海龙虾。 -
2. 剥掉虾壳，去掉虾线。
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3. 洗净后加入黄酒，白胡椒粉，炸粉。
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4. 拌匀后腌制一会儿。
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5. 西兰花和蘑菇分别焯水。
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6. 锅里放油，油热加入海龙虾。
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7. 炒熟后捞出。
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8. 放入蒜末姜末煸香。
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9. 加入调味汁，炒匀。
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10. 加入海龙虾和蘑菇。
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11. 翻炒均匀即可。
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12. 摆盘开吃！
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