小龙虾盖饭
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鼻子大hamper
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食材
小龙虾
1000g
大米
200g
葱
2根
姜
3片
蒜
5瓣
豆瓣辣酱
3勺
番茄酱
4勺
蚝油
1勺
色拉油
50ml
黄酒
1勺
生抽
1勺
醋
1小勺
白砂糖
5g
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择方太水槽洗碗机果蔬清洗功能，中水位、标准强度清洗16分钟。
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3. Z1型号方太智能蒸箱蒸米饭： 大米洗净加水1：1比例，放入Z1型号方太蒸箱，选择蒸米饭模式，30分钟。
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4. 小龙虾放入z1型号方太智能蒸箱，选择蒸螃蟹模式，10分钟。
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5. 将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水洗净沥干备用。
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6. 葱、姜、蒜切末。
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7. 炒锅放少许油，放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色，倒入姜末、蒜末继续煸炒。
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8. 然后调小火放入小龙虾肉，翻炒均匀，加入黄酒、醋、生抽。
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9. 撒少许白糖，淋入清水50ml，大火烧开起稠后关火。
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10. 浇在米饭上，撒葱花即可。
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11. 小龙虾盖饭出炉！
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