炸带鱼（超简单）
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浮期妄年箕
新鲜的带鱼段，裹上薄薄的蛋液，超级香！
食材
鸡蛋
1只
面粉
30g
生姜
适量（腌制时用）
葱
适量（腌制时用）
料酒
适量（腌制时用）
盐
适量（腌制时用）
步骤
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1. 首先，带鱼切段洗净，去头去尾，用盐，料酒，姜，葱，腌制20分钟。
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2. 腌制好后，用厨房纸擦干腌制鱼时的水份，先裹面粉。 -
3. 下锅前裹蛋液
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4. ok喷香！酥脆！来吃吧！
小贴士
小火炸，做好防护，别让油溅到脸上！
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