塔吉锅椒香焖虾
8万热度
17收藏
收藏
|
burglar彷徨
塔吉锅做虾，要么红焖，要么盐焗，不放水，最大程度的保留了虾的鲜味。
食材
虾
半斤
生抽
1勺
蚝油
1勺
蒜
2瓣
料酒
1勺
老抽
半勺
白糖
少许
油
几滴
盐
少许
姜丝
少许
黑胡椒
少许
洋葱
小半个
胡萝卜
少许
芹菜等杂蔬
少许
步骤
-
1. 虾去虾尖、须、脚、胸线、背线，用生抽、老抽、耗油、料酒、白糖、盐、黑胡椒，腌渍十分钟，先处理好虾，然后处理其他蔬菜。 -
2. 锅底滴几滴油，抹匀，铺上蔬菜。
-
3. 排上虾，我这次的虾有点小，排的密一些。把腌虾的作料汁均匀的绕圈倒上去。
-
4. 盖上盖子，中火五分钟，关火焖五分钟。
-
5. 出锅点缀上香葱，撒上现磨的黑胡椒粉，开吃！
-
这道菜的其他做法
-
塔吉锅腊肉焖饭
95收藏6.9万热度 -
塔吉锅之黄焖鸡
23收藏7.4万热度 -
塔吉锅版黄焖鸡
19收藏9.8万热度 -
来自北非摩洛哥的塔吉锅茄香红烩羊肉
55收藏11.8万热度 -
塔吉锅鸡翅焖饭
39收藏7.6万热度
相关菜谱
-
塔吉锅排骨焖饭
淡雅construction8.4万热度756收藏 -
【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭
馗副硕胺苯8.5万热度20收藏 -
塔吉锅鱼香茄子煲
秦桑低绿枝昆雄7.5万热度31收藏 -
塔吉锅焖面
聪郧采顿谙5.3万热度131收藏 -
塔吉锅香辣鸡翅虾锅
南方有约7.6万热度59收藏 -
微波塔吉锅香辣虾
银耳汤7.7万热度776收藏 -
塔吉锅之西芹焖白虾
静丝醉色染红颜5.9万热度78收藏 -
塔吉锅辣汁土豆焖豆腐
噼里1.8万热度190收藏