香煎一夜情
8.5万热度
34收藏
收藏
|
-宏亲-
这道菜一尝便深深爱上那咸香的滋味，酒楼用半煎炸的做法，鱼可保持完整金黄的买相。家里少油炸，煎就考验主妇的橱艺
食材
黄花鱼
2条/500g
姜
几片
葱
1条
盐
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
步骤
-
1. 如图冰鲜黄花鱼开脊清洗干净沥干水（可用餐橱纸吸水）。分别用盐，胡椒粉，生粉依次抹在鱼身里和外,淹制放冰箱一晚. -
2. 烹煮前冲洗多余的盐分吸干水,，用猛火烧热镬,下姜片涂镬底,再下油烧烫,改慢火将鱼带皮的一面朝下先煎,至金黄色,反煎另一边至金黄色和熟.
-
3. 上碟撒葱丝,完成
小贴士
很耐心地煎,保持完整
-
这道菜的其他做法
-
香煎一夜情
22收藏2.8万热度 -
香煎一夜埕
119收藏10.1万热度 -
一夜情)清蒸鲮鱼
5收藏13.3万热度 -
姜蓉蒸一夜 情
183收藏4.4万热度 -
夏日佐粥小菜-香煎咸鱼
19收藏7.3万热度
相关菜谱
-
香煎金线鱼
好帅7万热度164收藏 -
情人节菜谱之法式香煎龙利鱼
娇嫩vital11.1万热度37收藏 -
私味食光［香煎鱼排］第十一集
美人鱼rigorous9.9万热度68收藏 -
香煎小羊排（一汁成菜版）海鲜汁+酱汁
冒卮邓既晨12.3万热度12收藏 -
香煎银鳕鱼，学一道正经法国菜！
漷月池申申10.3万热度17收藏 -
私房香煎鱼排（一人份做法）
Disheartenedddd8.5万热度12收藏 -
香煎小土豆＃新鲜从这里开始＃
molecular柯南1.8万热度200收藏 -
香煎秋刀鱼
卤鸡翅o2.6万热度178收藏