您的位置: 首页>菜谱分类>小嵨的孜然饼干
小嵨的孜然饼干
7.1万热度
13收藏
醉江南倦客傲凝
想做咸味饼干,找朋友援助,无意间却瞄到的方子。实在猎奇想试试吃口会不会有烤羊肉的滋味儿~亚克西~
结果,操作和烘烤的时候,孜然的香味倒是挺大的。反倒出炉后不甚明显,嚼在口中黄油和鲜奶油的香味,带一点点咸香。
到最后会察觉出孜然的淡淡干草味。
小嵨的饼干一贯的特色,非常奇妙的回味。
好奇的童鞋可以试一试,不高兴冷藏一夜的话,4小时也是可以的。
食材
黄油75,低粉142,孜然粉3.5,盐2.5,糖4
适量
粉类和黄油均为g
适量
鲜奶油50ml
适量
步骤
  • 1. 黄油软化,刮拌顺滑。加入所有粉类,切拌成颗粒状。
  • 2. 加入鲜奶油,整形成团,放入保鲜膜擀成1cm左右厚度,包裹严实,冷藏一夜。
  • 3. 取出,略回温,擀至4-5mm厚,压模
  • 4. 170°C 15-20分钟,至底面焦黄即可。冷却。
这道菜的其他做法

不用模具的小天鹅曲奇饼干

97收藏
10.5万热度

小朋友们喜欢的圣诞饼干

59收藏
11.3万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱