蒜香虾--拯救冷冻过不算新鲜的虾
9.4万热度
44收藏
收藏
|
pedal秀美
这道菜暂时还没有介绍
食材
虾
15-20只
大蒜
半头
紫洋葱
半个
红泡椒
半个
柠檬
半个
盐
2g
红糖
3-5g
葡萄酒醋
2tbs
油
适量
步骤
-
1. 虾缓冻洗净，剪掉头部的须子和尖刺。柠檬汁腌20分钟。
-
2. 蒜、洋葱、红泡椒切碎末备用
-
3. 热锅凉油，这时油大概1tbs 炒蔬菜不需要太多。油温后依次下入蒜末、洋葱末和红椒末。每种炒香后下另一样。
-
4. 依次加入糖、葡萄酒醋、盐炒至蔬菜软。
-
5. 把炒好的菜中间刨个坑。把菜尽量往锅边放 中间留大点地方倒入适量橄榄油，大火入虾。兹啦一声很悦耳的然后就翻炒两分钟，转小火 盖锅盖焖3-5分。齐活装盘。
小贴士
选虾秘籍
如何保存虾
如何保存虾
-
这道菜的其他做法
-
【美味女人节】椒盐蒜香虾
97收藏2.7万热度 -
蒜香虾仁
127收藏8.3万热度 -
蒜香虾仁发丝面
161收藏8.1万热度 -
蒜香虾爬子
750收藏8.3万热度 -
蒜香虾
775收藏7万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度
相关菜谱
-
蒜香虾
海德薇冲鸭-6.6万热度721收藏 -
清蒸蒜香虾
HHHitchcock10.3万热度775收藏 -
奶油蒜香虾
郑危险男爵6.1万热度160收藏 -
蒜香虾米冬瓜
没有腹肌program8.3万热度702收藏 -
蒜香虾
EDC的小迷弟阿6.7万热度774收藏 -
减肥餐——蒜香虾西兰花
resent瘦弱9万热度46收藏 -
蒜香虾仁
刃舅票簧医8.7万热度158收藏 -
【番茄蒜香虾仁意面】适合中国胃的美好意面吃法
涡惶晨镀捌12.7万热度79收藏