蒜香虾
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EDC的小迷弟阿
今天晚上孩子们都来吃饭，做了这道蒜蓉虾，本来打算清蒸的，无奈两个炉子都被占着，我灵机一动，用饼铛做吧，于是就产生了这道饼铛蒜香焗虾，还别说，出来的虾带有浓浓的蒜香味儿，因为是在饼铛里面炬出来的，虾里面的鲜味流失的很少，味道真好!
时间: 10-30分钟
食材
海虾
12只
蒸鱼豉油
5g
蒜末
5g
花生油
适量
盐
适量
步骤
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1. 先将冰虾自然花开冻，剪去虾枪清洗干净 -
2. 用利刀从虾背开开，在虾肉上面抹上盐，腌制5-10分钟
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3. 蒜粒切碎备用
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4. 将蒜粒碎放入虾肉上面
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5. 饼铛加入适量花生油，将处理好的虾码入饼铛内，盖盖通电加热5分钟（视虾的大小定时间）关掉电源，虚蒸2分钟
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6. 将煎好的虾盛入盘内，浇上蒸鱼豉油即可上桌 鲜美的虾最好趁热吃哦。。。。
小贴士
虾开背时尽量将虾仁切开，这样虾才能平整
盐要涂均匀
加热的时间要根据虾的大小处理
盐要涂均匀
加热的时间要根据虾的大小处理
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