糖醋豆腐(超下饭
6.6万热度
33收藏
收藏
|
姆潭蚊负鼻
我妈回国 我一个人在家懒得买菜 冰箱里只剩盒豆腐了！ 我就开始琢磨着做这盒豆腐…
食材
豆腐
适量
葱花
适量
番茄酱
适量
糖
适量
陈醋
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 豆腐切好，不要太厚，厨房纸巾擦干水分。 -
2. 锅中多放点油，不然豆腐煎的时候容易糊掉，煎到两面金黄。(豆腐想煎脆的话时间比较长，美味要耐心等待)
-
3. 切葱花 按你的喜好放多或少
-
4. 调料混合到小碗里，番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。 大概的比例是3:1:1:1:1
-
5. 豆腐煎好盛出来，锅中会还有些油，我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下，浇在豆腐上。
小贴士
煎豆腐和出锅的时候一定要小心！因为豆腐很软容易碎掉！
我加了点辣椒面，不能吃辣的可以不放，完全按喜好来~
汤我没有勾芡，所以很多，汤泡饭是特别香的，大家可以试试～
我加了点辣椒面，不能吃辣的可以不放，完全按喜好来~
汤我没有勾芡，所以很多，汤泡饭是特别香的，大家可以试试～
-
这道菜的其他做法
-
麻婆豆腐---超下饭的健康美味
8收藏7.7万热度 -
糖醋豆腐
107收藏3.3万热度 -
糖醋豆腐
29收藏7.3万热度 -
糖醋豆腐（照烧汁）
38收藏7.3万热度 -
糖醋豆腐
150收藏7.8万热度