1. 准备材料：豆腐酸豆角猪肉末

2. 第一步豆腐切成你喜欢的形状下锅煎（油比平时炒菜多点）

3. 第二步把一面煎金黄再翻面两面都煎金黄后捞起备用

4. 第三步刚才的锅继续放入猪肉末和酸豆角翻炒，炒多久呢，主要是把猪肉炒熟，酸豆角炒掉些水分，就好如果你喜欢吃辣，此时加入辣酱一起炒。

5. 第四步加入豆腐和一碗水（高汤）适量酱油（蚝油）、鸡精盖锅盖焖一两分钟，最后下生粉水勾芡酸豆角很咸啊，要不要酱油或蚝油你自己看

6. 美味农家菜