槐花大包
7.4万热度
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唯美的幸福振锐
春天的槐花冻起来，等夏天时想回想那丝春日的甘甜，就拿出来，做饼，做包子，吃起来有春天的味道。
食材
槐花（焯水后）
500克
猪肉馅
500克
包子馅子馅调料
10克
韭菜
200克
花生油
5大勺
盐
三勺
糖
一小勺
面粉
500克
酵母
5克
水
200克（根据自家面粉的吸水量）
步骤
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1. 肉馅肉加入包子饺子馅调料、糖，腌制二十分钟，韭菜切成小段，和攥干水的槐花混合在一起。然后把腌制好的肉馅加入菜馅中，加入花生油和盐搅匀。 -
2. 先把酵母和糖混入温水中，然后混入面粉中和成耳垂软硬的面团。发酵到两倍大小后排气揉光。
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3. 面团分割成小的剂子后包入馅， 上锅二欠发酵。
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4. 冷水上锅，水开后二十分钟关火，不要开锅盖，闷五分钟后拿出来。