五月槐花香——槐花炒鸡蛋
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食材
鲜槐花
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
植物油
适量
步骤
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1. 鲜槐花洗净 -
2. 槐花在开水中焯水后捞出，放入凉水中，略泡，捞出攥净水份
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3. 槐花中打入鸡蛋，调入盐，热锅凉油，倒入锅中，不停地推炒，全部凝结成块后出锅（个人觉得炒的嫩点比较好吃）
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