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洛神花小饼干
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这款点心做过3次,前2次都失败了,而且都是因为烤箱温度高或者时间长而烤焦了,好在我是个一直坚持的人,这次终于做的刚刚好。
3次的做法都不太同,但是原料都一样,前2次都是打发了黄油,而且做的是球状,一次直接把洛神花揉面里,一次是裹得馅心,,这次没有打发黄油,做法及其简单,可受欢迎程度都高于往做的饼干。
洛神花果脯,在一家零食折扣店里买的,其实我是冲着玫瑰花果脯去的,可是老板直指着这款说这个就是玫瑰花,由于颜色外貌冒看相似,我也就顺理成章的当玫瑰花买了,可是回来仔细一看,在吃吃,这明明就是洛神花做的果脯嘛。
食材
黄油
70g
洛神花果脯
30g
低粉
110g
蛋液
1勺
糖粉
40g
步骤
  • 1. 黄油室温软化
  • 2. 鸡蛋1个打散打匀
  • 3. 洛神花果脯切丁
  • 4. 软化的黄油中加入糖粉,慢慢搅拌均匀
  • 5. 之后加入蛋液1勺,继续搅拌均匀
  • 6. 加入切丁的洛神花果脯搅拌
  • 7. 筛入低粉,搅拌,用手揉成面团
  • 8. 将面团整成长方体,入冰箱冷冻层1小时
  • 9. 取出切片,烤箱预热,200度20分钟
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